Quantas calorias estão contidas em cru

Os ovos estão entre os alimentos mais nutritivos e saudáveis ​​da dieta. Ao mesmo tempo, eles podem ser o principal componente da massa de saladas, doces, confeitos ou um prato independente. Eles têm um valor nutricional muito alto e incluem em sua composição uma grande quantidade de vitaminas, bem como minerais, que são necessários para o funcionamento normal do corpo humano. O valor energético do ovo dependerá de vários parâmetros - fritos, cozidos ou crus, este produto.

Quantas calorias contém um ovo cozido?

Quantas calorias contém um ovo cozido?

Um ovo cozido contém 80 Kcal, mas, antes de excluir completamente este produto da sua dieta, você precisa saber sobre seus benefícios para o corpo. A composição de ovos inclui tais substâncias úteis:

  • O zinco aumenta a imunidade
  • A vitamina E é um poderoso antioxidante que protege o corpo humano de vários tipos de câncer.
  • A vitamina D ajuda a fortalecer os dentes e ossos
  • A vitamina B12 protege o músculo cardíaco
  • A vitamina A previne o aparecimento de câncer e retarda o processo de envelhecimento.
  • A riboflavina suporta a saúde dos tecidos
  • Proteína ajuda a melhorar a saúde e dá força
  • Ácidos graxos ômega-3 contribuem para uma diminuição significativa no nível de colesterol prejudicial
  • A niacina normaliza o funcionamento do sistema nervoso
  • Zeaxatina e luteína melhoram a visão
  • O ácido fólico estimula os glóbulos vermelhos
  • Colina ativa o cérebro

Quantas calorias há em um ovo?

Existem várias razões pelas quais os ovos devem estar na dieta de cada pessoa:

  • Peso O ovo é feito de branco e gema. É a proteína que ajuda a controlar o número de calorias consumidas pelo homem. Recentemente, vários estudos diferentes foram realizados, durante os quais se descobriu que a maioria das pessoas prefere comer ovos com ovos, enquanto no almoço eles consomem 160 Kcal a menos. Portanto, para perder peso e não sentir fome antes do almoço, de manhã você precisa comer ovos. Eles contêm 14 nutrientes essenciais para o corpo humano.
  • A composição da gema de ovo é colina. Esta substância única ajuda a estimular o funcionamento e o desenvolvimento do córtex cerebral. Colina é produzida e do corpo humano, mas em quantidades insuficientes, por isso há uma necessidade para o seu recebimento com alimentos. Os médicos recomendam seguir a dieta do ovo para aqueles que estão envolvidos no trabalho mental. Apenas 2 ovos fornecerão a taxa diária desta substância.
  • Ovos ajudam a melhorar a acuidade visual. Eles contêm poderosos antioxidantes, zeaxantina e luteína, que protegem de forma confiável a retina, bem como a lente do olho dos efeitos negativos dos raios ultravioleta. Estes antioxidantes desempenham um papel importante na redução do risco do aparecimento do desenvolvimento de degeneração macular relacionada à idade (esta é uma das causas mais importantes de cegueira em pessoas com mais de 65 anos). Se você come regularmente ovos, pode minimizar o risco de desenvolver cataratas.
  • Refeições que contêm proteína fornecem o suprimento de energia necessário, por um longo tempo a fome não é sentida e logo o desejo por lanches não saudáveis ​​desaparece completamente. Os médicos recomendam comer ovos inteiros, para que o corpo receba a quantidade necessária de proteína. Clara de ovo contém 9 aminoácidos essenciais, que são o "bloco de construção", enquanto ajudam na formação de órgãos e tecidos que desempenham um papel importante na saúde geral. Ovo branco não só fornece energia, mas também é um elemento importante para a recuperação e construção de tecido muscular. Participa na formação de anticorpos, enzimas, hormônios, cabelo, pele e músculos. É a proteína que mantém o equilíbrio hídrico adequado dentro do corpo humano, ajuda na luta contra várias infecções e contribui para a melhoria do processo metabólico. Os médicos aconselham todos os dias a não usar mais que 3 ovos, para que você possa evitar a salmonelose, assim como outras doenças intestinais perigosas. Antes de comer, os ovos devem lavar e, no processo de cozimento, é necessário realizar um tratamento térmico adequado.

Para que os ovos cozidos tragam benefícios à saúde, você precisa saber como cozinhá-los adequadamente. Muitas vezes, no processo de cozinhar ovos estourar para evitar isso, eles não podem ser colocados no fogão em água fria, os ovos também devem ser completamente cobertos com líquido.

Para ovos cozidos são melhor limpos, a água em que eles serão preparados, você precisa de um pouco de sal. Assim que os ovos estiverem cozidos, você precisará colocá-los sob água corrente fria por alguns minutos, e então começar a limpar imediatamente - a casca será removida facilmente.

É estritamente proibido ferver os ovos por mais de 20 minutos, pois eles se tornam muito prejudiciais ao corpo humano e podem causar sérios danos à saúde. Os ovos de fervura devem estar em fogo médio. Se um ovo aparecer durante o processo de cozimento, você não deve comê-lo, pois ele está estragado.

Calcule o valor energético de um ovo fresco

O ovo cru contém cerca de 90-100 Kcal. É necessário ter muito cuidado com os ovos crus, porque com seu uso excessivo pode resultar no desenvolvimento de salmonelose.

Quantas calorias contém um ovo cru?

Os ovos são bastante utilizados na nutrição, devido às seguintes propriedades:

  • A assimilação no intestino ocorre em 97%, mas a formação de toxinas prejudiciais não começa, mesmo se o ovo foi submetido a tratamento térmico.
  • Omeletes cozidos e ovos cozidos cozidos praticamente não têm efeito estimulante sobre a secreção gástrica, são facilmente digeridos, absorvidos. A proteína do ovo cru não é bem absorvida, também ajuda a reduzir a absorção de ferro e biotina pelo corpo.
  • A gema crua tem um leve efeito colerético.
  • Lecitina e aminoácidos têm um efeito positivo sobre o estado do sistema nervoso.
  • Os ovos contêm proteínas especiais, que durante o processo de chicoteamento fornecem espuma, bem como estabilização do resultado. Portanto, os ovos são sempre usados ​​durante a preparação de suflês, mousses e espuma de oxigênio.
  • O ovo contém lisozima, que tem um efeito antibacteriano.
  • A lecitina ajuda a neutralizar o colesterol.
  • Gema de ovo contém uma quantidade bastante grande de ferro que ajuda a estimular a formação de sangue. Devido a esta propriedade, recomenda-se adicionar gema de ovo cozido à atração de crianças pequenas.

Apesar da massa de propriedades úteis, o uso de ovos tem certas contra-indicações:

  • Gota
  • Alergias
  • Doença de cálculo biliar
  • Colecistite
  • Diatese do ácido urinário
  • Permitido usar uma quantidade limitada em aterosclerose.

Adicionar um comentário