Refeições prontas calóricas
Na preparação da dieta, o cálculo do conteúdo calórico é um dos lugares mais importantes. Muitas vezes, em nosso tempo, quando há tantas receitas diferentes, eu nem quero pensar em que quantidades e como misturar produtos. Afinal, um desejo é liderar o processo - cozinhar um prato delicioso. Mas depois de um almoço apetitoso, surge a pergunta: quantas vitaminas, nutrientes e, claro, calorias foram comidas?
Muitas vezes com a receita indica o conteúdo calórico do prato acabado ou sua 1ª porção. No outro caso, você pode encontrar tabelas especiais com receitas populares, elas indicam o valor de energia. Mas o progresso não pára e, na Internet, agora você pode encontrar calculadoras especiais que permitem calcular com rapidez e precisão o número de calorias em um prato de preparação. A conveniência de tal calculadora também reside no fato de que muitas vezes os ingredientes mudam durante a preparação e, consequentemente, o conteúdo calórico final muda. Por exemplo, em vez de abobrinha, foram colhidos cogumelos e, em vez de tomates, pasta de tomate.
Calorie table of ready meals
Tabela de calorias permite determinar com precisão o valor energético do prato. Sua única desvantagem - a incapacidade de incluir em uma lista toda a variedade de receitas populares.
Acompanhamentos: contando calorias
| Nome | Kcal | B | F | Tem |
| purê de batatas com leite | 65,0 | ? | ? | ? |
| macarrão cozido | 103,0 | 3.3 | 0,7 | 22,3 |
| cartões amassados. com leite e manteiga | 85,0 | ? | ? | ? |
| Vermicelli de ovo com torrefacção. cogumelos mel | 133,4 | 4,3 | 3,1 | 21,7 |
| batatas fritas (um pouco de manteiga) | 154,7 | 2,1 | 8,3 | 17,0 |
| batatas fritas | 303,0 | 3.3 | 15,0 | 42,8 |
| pilaf magra com cogumelos (não oleosa) | 119,0 | 3,1 | 2,9 | 19,6 |
Valor energético de diferentes saladas
| Nome | Kcal | B | F | Tem |
| Salada de Praga | 140,0 | ? | ? | ? |
| salada de beterraba-manteiga de cenoura crua | 60,0 | ? | ? | ? |
| salada de cogumelos exóticos-kura-abacaxi-maionese | 93,1 | 0,1 | 1,7 | 3,6 |
| salada de pepino com creme azedo | 33,0 | 1,0 | 2,2 | 2,8 |
| salada de repolho com manteiga | 67,0 | 1,6 | 4,7 | 7,0 |
| salada de cenoura e maçã | 59,0 | 1,0 | 0,3 | 16,6 |
| salada de legumes com iogurte natural | 35,0 | 1,7 | 0,6 | 7,0 |
| salada de pepino e tomate | 32,0 | 1,1 | 1,8 | 3,6 |
| Salada de couve chinesa com maionese | 94,0 | 1,6 | 8,1 | 6,0 |
| salada de legumes com maionese | 192,0 | 2,9 | 16,5 | 10,9 |
| salada de frutas | 103,0 | 0,5 | 0,3 | 25,9 |
| salada de arenque sob um casaco de pele | 183,0 | 1,5 | 16,8 | 6,5 |
Sopas Calóricas
| Nome | Kcal | B | F | Tem |
| borscht em caldo de galinha - prato (275g.) | 31,0 85,3 | ? ? | ? ? | ? ? |
| borsch vermelho | 32,0 | 2.0 | 1,4 | 3.3 |
| Borsch ucraniana | 36,0 | 1,9 | 0,6 | 6,9 |
| sopa de beterraba | 29,0 | 1,5 | 1,7 | 2,5 |
| sopa de ervilha | 66,0 | 4,4 | 2,4 | 8,9 |
| sopa de cogumelos | 26,0 | 1,3 | 1,8 | 1,3 |
| sopa de ervilha verde | 57,0 | 3,2 | 1,2 | 11,2 |
| sopa de couve-flor | 27,0 | 1,6 | 0,5 | 4,9 |
| sopa de batata | 38,0 | 1,4 | 1,1 | 6,6 |
| sopa de batata com creme azedo | 47,0 | 1,5 | 1,9 | 6,5 |
| sopa de cebola | 44,0 | 1,4 | 2,7 | 4,0 |
| sopa de legumes | 28,0 | 1,4 | 1,1 | 4,3 |
| sopa de legumes com creme azedo | 43,0 | 1,7 | 1,8 | 6,2 |
| Sopa de arroz com leite 3,2% | 66,0 | 2,7 | 2,1 | 9,1 |
| Sopa de macarrão com leite 3,2% | 66,0 | 2,9 | 2,3 | 8,5 |
| sopa de tomate | 11,0 | 1,0 | 0,1 | 2,1 |
| sopa de feijão | 63,0 | 4,0 | 1,8 | 10,0 |
| sopa azeda | 40,0 | 1,6 | 2,5 | 2,9 |
| sopa | 31,0 | 1,7 | 2,1 | 3,2 |
| sopa azeda | 22,0 | 1,4 | 1,2 | 1,6 |
| Okroshka carne no kvass | 52,0 | 2,1 | 1,7 | 6,3 |
| okroshka no kefir | 47,0 | 3,1 | 1,9 | 4,3 |
| picles para casa | 46,0 | 1,1 | 1,7 | 6,4 |
| ouvido | 46,0 | 3.4 | 1,0 | 5,5 |
Quantas calorias são o prato principal?
| Nome | Kcal | B | F | Tem |
| Solyanka de muita carne com tomate | 100,0 | ? | ? | ? |
| pangasius e caçarola de batata | 112,7 | 8,0 | 2,5 | 9,3 |
| rolos de repolho preguiçoso | 124,4 | 1,7 | 3,6 | 7,5 |
| bigos | 119,0 | 5,1 | 9,9 | 3,9 |
| Pimentos recheados com carne e arroz. (250g) | 160,0 400,0 | 4,4 0,0 | 10,6 0,0 | 13,7 0,0 |
| risoto com carne e legumes | 185,0 | 6,6 | 10,0 | 18,3 |
| ovos mexidos | 119,0 | 9,8 | 8,7 | 0,5 |
| potes de batatas com legumes, carne de porco e creme azedo (sem manteiga) | 127,6 | 5,8 | 8,2 | 7,4 |
| pimenta recheada com queijo e tomate | 119,8 | 5,2 | 8,3 | 6,0 |
Cereais e cereais cozidos
| Nome | Kcal | B | F | Tem |
| arroz friável | 113,0 | 2,4 | 0,2 | 24,9 |
| mingau de trigo mourisco friável | 163,0 | 5,9 | 1,6 | 80,3 |
| mingau de trigo sarraceno com cogumelos e manteiga | 112,1 | 3,1 | 2,1 | 15,2 |
| mingau de semolina com leite e manteiga - um prato (200g.) | 128,3 256,6 | ? ? | ? ? | ? ? |
| leite de mingau de aveia | 105,0 | 3,2 | 4,3 | 14,2 |
| mingau na água | 84,0 | 2,9 | 1,4 | 14,8 |
| mingau de trigo sarraceno viscoso na água | 90,0 | 3,2 | 0,8 | 17,1 |
| semolina de leite | 98,0 | 3,0 | 3,2 | 15,8 |
| mingau de semolina na água | 80,0 | 2,5 | 0,2 | 16,8 |
| mingau de cevada de pérola | 106,0 | 3,1 | 0,4 | 23,0 |
| mingau de trigo viscoso na água | 90,0 | 3,0 | 0,7 | 17,0 |
| mingau de milheto friável | 135,0 | 4,7 | 1,1 | 26,1 |
| mingau de arroz de leite | 97,0 | 2,5 | 3,1 | 16,0 |
| mingau de arroz na água | 78,0 | 1,5 | 0,1 | 17,4 |
| feijão cozido | 123,0 | 7,8 | 0,5 | 21,5 |
| mingau de aveia com leite e açúcar | 76,0 | 3,2 | 3.3 | 8,6 |
| mingau de semolina com leite e açúcar | 77,0 | 3,1 | 3,0 | 9,4 |
Pratos de peixe
| Nome | Kcal | B | F | Tem |
| vitela, frita em massa | 227,8
| 4,7 | 5,8 | 13,0 |
| costeletas de salmão rosa com arroz e queijo 20% - pcs. (75g.) | 216,3 162,2 | 21,7 16,0 | 9,5 7,0 | 10,9 8,0 |
| pollock em maionese light | 121,0 | ? | ? | ? |
| patê de peixe defumado | 151,0 | 12,9 | 10,6 | 1,2 |
| bolinhos de peixe | 112,0 | 14,2 | 2,6 | 8,8 |
| carpa gelatinosa com legumes | 136,0 | 26,1 | 2,9 | 2,1 |
| carpa cozida | 102,0 | 16,0 | 3,7 | 2.0 |
| costeletas de peixe | 259,0 | 14,9 | 17,8 | 10,9 |
| salmão refogado | 380,0 | 21.1 | 31,4 | 4,1 |
| bacalhau com legumes | 117,0 | 15,6 | 4,9 | 3,9 |
| filé de bacalhau em breading | 373,0 | 19,1 | 15,8 | 14,6 |
| salmão rosa cozido em creme 10% | 201,0 | 18,3 | 12,3 | 3,0 |
| Mousse de Salmão Rosa Fumado | 168,2 | 16.1 | 10,5 | 1,3 |
Pratos de aves
| Nome | Kcal | B | F | Tem |
| Frango com maçãs e maionese | 235,0 | 17,1 | 17,3 | 1,6 |
| Frango, frito em seu próprio. gordura | 266,0 | 24,0 | 21,0 | 0,0 |
| filé de peito de frango | 354,0 | 40,5 | 18,0 | 7,0 |
| filé de frango cozido | 153,0 | 30,4 | 3,5 | 0,0 |
| filé de frango com abacaxi e queijo | 423,0 | 44,0 | 22,0 | 12,5 |
| filé de frango com cogumelos e cebola em creme azedo | 137,0 | 12,4 | 8,2 | 3,0 |
| maionese frango assado | 257,0 | ? | ? | ? |
| frango pastrama | 157,0 | 26,0 | 6,1 | 0,0 |
| filé de frango (fricassé) em creme azedo | 205,0 | 23,7 | 11,8 | 1,1 |
| Frango assado com queijo | 205,0 | 16,0 | 12,1 | 8,8 |
| Frango assado com champignons | 180,0 | 13,8 | 10,2 | 9,1 |
| costeletas de frango | 382,0 | 19,9 | 27,8 | 14,3 |
| costeletas de frango à milanesa | 247,0 | 19,7 | 15,7 | 7,6 |
| frango gelatinoso | 192,0 | 27,3 | 8,9 | 1,2 |
| medalhões de peru | 247,0 | 18,6 | 17,9 | 3.4 |
| frango com legumes | 99,0 | 7,6 | 6,4 | 4,6 |
| frango frito | 179,0 | 16,4 | 12,7 | 0,1 |
Pratos De Carne
| Nome | Kcal | B | F | Tem |
| fígado de frango com creme azedo | 245,0 | ? | ? | ? |
| músculos em Yegoryevo rural | 330,0 | 8,0 | 32,5 | 2,5 |
| carne cozida | 254,0 | 26,0 | 17,0 | 0,0 |
| espetos de porco | 324,0 | 26,5 | 23.1 | 0,0 |
| escalope | 366,0 | 18,0 | 32,6 | 0,0 |
| vitela assada | 192,0 | 20,1 | 11,8 | 1,7 |
| costeletas de vitela à milanesa | 364,0 | 27,1 | 21,3 | 17,4 |
| rolo de vitela | 250,0 | 16,2 | 14,6 | 14,3 |
| vitela cozida | 103,0 | 12,5 | 4,0 | 4,0 |
| costeletas de porco | 195,0 | 10,4 | 16.1 | 2,6 |
| costeletas de porco com legumes | 199,0 | 10,7 | 16,0 | 4,3 |
| porco assado | 225,0 | 11,4 | 19,8 | 1,2 |
| costeletas de peito empanado | 351,0 | 19,0 | 24,1 | 15,9 |
| pernas de porco | 202,0 | 16,9 | 14,9 | 0,8 |
| costelas de porco assada | 210,0 | 7,9 | 19,2 | 2,2 |
| barriga de porco frita | 291,0 | 30,4 | 18,7 | 0,7 |
| carne de porco frita | 278,0 | 15,4 | 24,4 | 0,0 |
| carne de porco cozida | 364,0 | 22,6 | 30,0 | 3,1 |
| bife de porco | 472,0 | 21,7 | 42,7 | 1,5 |
| strogonoff de carne | 219,0 | 19,5 | 14,3 | 3,7 |
| chapéus de carne | 103,0 | 13,6 | 4,3 | 2,4 |
| Beefsteak do país | 258,0 | 19,4 | 19,6 | 1,6 |
| goulash de carne | 148,0 | 14,0 | 9,2 | 2,6 |
| guisado de carne assada | 156,0 | 15,8 | 9,5 | 2.0 |
| costeleta de vaca + porco | 284,0 | 13,0 | 21.1 | 11,8 |
Carne picada
| Nome | Kcal | B | F | Tem |
| ouriços com arroz em molho de creme azedo - pcs. (93g) | 187,5 174,4 | ? 0,0 | ? 0,0 | ? 0,0 |
Fast food
| Nome | Kcal | B | F | Tem |
| hambúrguer com carne e queijo | 214,0 | 13,4 | 12,1 | 14,4 |
| hambúrguer com peixe | 227,0 | 10,4 | 10,8 | 23,8 |
| hambúrguer com frango | 264,0 | 10,4 | 13,0 | 28,2 |
| Hamburguer McDonalds - pcs. | 0,0 229,8 | ? 11,0 | ? 8,0 | ? 27,0 |
| Cheeseburger do McDonald's - pcs. | 0,0 264,6 | ? 13,0 | ? 11,0 | ? 27,0 |
| Big Mac McDonalds - PCs | 0,0 431,4 | ? 22,0 | ? 22,0 | ? 35,0 |
Sushi, rolos
| Nome | Kcal | B | F | Tem |
| rolo de abacate | 140,0 | ? | 5,7 | ? |
| Califórnia Rolls | 403,0 | 16,2 | 14,5 | 51,5 |
| rolo com pepino | 136,0 | ? | ? | ? |
| rolo de atum picante | 290,0 | ? | 11,0 | ? |
| rolo com salmão e abacate | 304,0 | ? | 8,7 | ? |
| rolo de atum | 184,0 | ? | 2.0 | ? |
| rolo com enguia e abacate | 372,0 | ? | 17,0 | ? |
| Rolos de Filadélfia | 390,0 | 23,4 | 13,3 | 44,2 |
Conteúdo calórico de refeições prontas de acordo com a Bormental
Os especialistas do centro Bormental desenvolveram uma tabela especial para refeições calóricas que ajuda qualquer pessoa a perder peso. Segundo a maioria dos nutricionistas, o processo de perda de peso é manter um equilíbrio entre as calorias consumidas e a energia queimada. Ou seja - coma menos e se mova mais.
Em si, a palavra "caloria" é traduzida da antiga língua grega como "calor" e significa o conteúdo energético dos alimentos, ou mais precisamente, a quantidade de energia que o corpo recebe quando divide este produto.
Mas, além das calorias, é importante levar em conta a proporção de proteínas, gorduras e carboidratos. Afinal, eles são completamente divididos pelo corpo, são aplicados e depositados. As proteínas, por exemplo, se decompõem em aminoácidos usados para construir novas proteínas e células. Se as proteínas estão presentes no corpo em excesso, então elas começam a se acumular no fígado, pode causar envenenamento.
Os carboidratos, com exceção das fibras, são processados em glicose, cujo excesso se acumula no fígado e nos músculos. A fibra não é absorvida pelo corpo humano, porque o suco gástrico não possui os componentes necessários. A propósito, não se digere, perfeitamente limpa os intestinos de escórias.
Para a vida normal, nosso corpo também precisa de gorduras, cujo consumo muitos tentam reduzir ou mesmo abandoná-las completamente. O corpo realmente não usa todas as gorduras, mas apenas uma pequena quantidade delas, os restos são depositados no fígado (colesterol) e sob a forma de excesso de peso. A maioria dos produtos é uma combinação desses elementos, com exceção do açúcar (carboidrato puro) e óleo vegetal (gordura).
Uma pessoa precisa obter 2500-5000 calorias por dia. A quantidade exata é calculada com base no físico, no esforço físico, na mobilidade, no clima e em várias outras condições. Se uma pessoa quer perder peso, então ele precisa reduzir o número de calorias consumidas. Mas dizer exatamente o quanto eles precisam por dia só pode ser um nutricionista, o principal é não reduzir a quantidade abaixo de 1200 por dia.
Como calcular o conteúdo calórico do prato acabado?
- Para contabilizar as calorias que foram comidas por dia, você deve aprender a calcular corretamente o conteúdo de calorias do prato acabado. Cada dona de casa tem suas próprias receitas culinárias, segundo as quais ela regularmente cozinha alimentos. Você precisa calcular cuidadosamente cada uma delas 1 vez e depois usar os dados obtidos.
- Mesmo se você não comeu em casa, mas em um café ou um convidado, você pode seguramente tomar suas calorias. Se você decidiu experimentar algo que não havia comido antes em um estabelecimento de bufê, preste atenção ao cardápio - normalmente há um gráfico de "saída de prato", onde estão escritos de que produtos consiste e qual é sua massa.
- Deve ser lembrado que sal, água, especiarias, café e chá não têm calorias.
- Ao fritar carne, peixe, subprodutos de carne, é necessário adicionar à quantidade de 20% do teor calórico total de manteiga, que foi derramado na panela. Legumes e cogumelos absorvem todo o óleo, respectivamente, e é necessário adicionar todo o conteúdo calórico do produto gasto.
- Ao cozinhar peixe e carne, 20% do conteúdo calórico total é fervido no caldo, respectivamente, e 20% devem ser retirados. Caldo também calórico e calórico.
- Quando cozinhar legumes - cenoura, batata, beterraba, etc, - 20% também é levado embora. Mas ao assar, o conteúdo de calorias não é reduzido. Calorias de cereais são indicadas no produto seco.
Calcular calorias não é nada difícil. Para fazer isso, você pode usar calculadoras especiais e tabelas prontas, já que atualmente existem muitos fundos para isso. E todos podem entendê-los! Além disso, estas são habilidades importantes, especialmente para aqueles que querem perder peso!