Vinho tinto seco

Wine O que é tudo a mesma coisa: beber, saciar a sede e fome ou prazer gastronômico? Ou talvez o vinho seja um medicamento ou uma fonte de inspiração? Não, o vinho é uma religião inteira, os gregos até tinham deuses especiais, e muitas outras nações tinham uma bebida como parte de um ritual sagrado. Mas o vinho também é mau, conduz à embriaguez, destrói famílias, reduz a pessoa a um estado terrível. Enquanto a pessoa vive, existe tanto o álcool, e durante todo esse tempo há uma discussão interminável: é bom ou ruim beber vinho? Então, vinho tinto seco: os benefícios e danos.

Vinho tinto seco: caloria

Você precisa começar com o fato de que, o que se pode dizer, o vinho ainda é uma bebida alcoólica com uma força de 9 a 22%., obtido por fermentação de polpa de uva. Sempre foi assim desde os tempos mais antigos, e isso não pode ser mudado.

O vinho tinto seco é obtido a partir de castas pretas, quando, após a fermentação completa, resta apenas 0,3% de açúcar. Em cem gramas de tal bebida é até 80 Kcal. Além do valor nutricional do vinho tinto contém uma grande quantidade de aminoácidos, oligoelementos e vitaminas.

Qual vinho escolher?

Escolha o vinho de mais de quatro mil espécies

Escolha o vinho de mais de quatro mil espécies. Vinho tinto seco tem uma cor fortemente saturada e um bouquet pronunciado. Dependendo da consistência do açúcar e do álcool, os vinhos são distribuídos da seguinte forma:

  • espumante;
  • aromatizado;
  • salas de jantar;
  • fortificado.

Vinho tinto seco pertence à categoria de vinhos de mesa com um teor de açúcar de 0,3% e álcool - 9-13%.

Há uma gradação de vinhos dependendo da variedade de uva:

  • vinho varietal - de uma variedade particular;
  • Vinho Esponja - na fabricação de diversas variedades utilizadas;
  • vinho misturado - obtido pela mistura de vinhos prontos de diferentes variedades.

O sabor do vinho, sua cor e, mais importante, o custo determina a duração de sua exposição. Nas prateleiras das lojas são geralmente encontrados vinhos comuns com uma velocidade de obturador de até seis meses. Se o vinho passou dois anos em um barril antes de entrar na garrafa, ele se torna vintage. Se a garrafa vintage ainda for armazenada por três anos sob condições especiais de temperatura e a umidade necessária, então o vinho se tornará uma garrafa de coleta.

Ao escolher um vinho tinto seco é melhor preferir variedades como:

  • Merlot - tem um sabor azedo, um coquetel de aromas é apresentado com notas de baunilha, groselha e cerejas;
  • Cabernet Sauvignon - vinho envelhecido vai surpreender você com um sabor de chocolate e aroma de casca de carvalho. A bebida jovem, ao contrário, é leve, com um maravilhoso buquê de aromas de ameixa, framboesa e amora.

Em princípio, todos os vinhos em dosagem razoável têm um efeito benéfico em nosso mundo interior. Os antioxidantes contidos no vinho normalizam o trabalho do coração e param a aterosclerose. Vinho tinto - o líder na presença desses elementos úteis.

Há apenas uma coisa: apenas bebidas de alta qualidade têm propriedades úteis. Para fazer a escolha certa, antes de tudo, é necessário examinar cuidadosamente o conteúdo do rótulo em que tal informação deve ser colocada:

  • nome do fabricante;
  • lugar e vintage;
  • variedade de uva;
  • período de espera.

Não compre vinho nacional. Escolha a sua escolha de pelo menos um fabricante georgiano ou moldavo. Os líderes da produção de vinho de qualidade são a França, a Itália, a Nova Zelândia, o Chile e os Estados Unidos.

De muitas maneiras, a qualidade do produto que você compra dependerá da saída e do preço. No entanto, lembre-se que o baixo preço não determina a qualidade. Escusado será dizer que o vinho do saco de papel é um substituto.

Vinho tinto seco: os benefícios e danos, contra-indicações

Finalmente resumiu os estudos de longo prazo de cientistas franceses

Finalmente, os resultados de muitos anos de pesquisa de cientistas franceses foram resumidos. Por 30 anos, eles assistiram milhares de homens, cuja idade variava de 40 a 65 anos. A conclusão é inequívoca - menos queixas sobre a saúde daqueles que consumiam vinho regularmente em doses moderadas.

Normalmente, quando se trata das propriedades benéficas do vinho, vários microelementos e vitaminas são listados que têm um efeito benéfico sobre o corpo. Mas recentemente, o componente do vinho - resveratrol merece atenção especial. Esta substância é secretada por plantas como o cacau, nozes, uvas e muitas frutas, para proteger contra fungos e bactérias. Um litro de vinho tinto contém 0,2–5,0 mg de resveratrol. Estar em nosso corpo, tem um efeito antitumoral e ajuda a reduzir os níveis de açúcar.

Além disso, beber diariamente não mais de 50 g de vinho tinto, você traz esses benefícios para a sua saúde:

  • realizar prevenção de câncer;
  • fortalecer o sistema imunológico;
  • ajuda a eliminar o colesterol do corpo;
  • reduzir o risco de coágulos sanguíneos;
  • prevenir a osteoporose;
  • saturar o corpo com ferro, o que elimina o problema da anemia;
  • normalizar o sono;
  • estimular o metabolismo mineral e do nitrogênio;
  • estimular a digestão e a secreção biliar.

E abusando dessa bebida milagrosa, você se prejudica tanto:

  • risco de alergias;
  • possíveis sensações de asfixia;
  • enxaqueca pode aparecer;
  • em grandes doses, o álcool leva à cirrose do fígado.

Resta descobrir outra pergunta quente: o vinho tinto seco aumenta ou diminui a pressão

Resta descobrir outra questão tópica: o vinho tinto seco aumenta ou diminui a pressão? Como qualquer outro álcool, o vinho reduz a pressão arterial, mas ao contrário de outros espíritos, contém ácido de frutas, que é um antiespasmódico. É por isso que, após a cessação do efeito do álcool contido no vinho, os vasos não se estreitam. Neste caso, é claro, estamos falando de quantidades moderadas de vinho bêbado.

Deve-se notar que o vinho é contra-indicado para mulheres grávidas e lactantes. Pessoas que sofrem de asma, doenças cardíacas, diabetes, devem ter cuidado ao usar vinho.

Como você pode ver, em pequenas doses, o vinho tinto seco só nos beneficiará. Lembre-se que o abuso de álcool leva a tristes conseqüências. Seja feliz e saudável!

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